Dags för nya kulinariska upplevelser. Denna gång stod Jan för recepten, o nu fick vi en utmaning.

Nu skulle det tillagas stekt ankbröst. Till denna blev det en plommonsås som verkligen satte kunskaperna på prov, många ingredienser med bl.a. egengjord kryddblandning "Five spices".
Till förrät lagades "Grillade pilgrimsmusslor med het salsa". Ankan serverades med plommonsåsen, sriracha majo, salladslök, gurka o jasminris. Fantastiskt gott.
Till kaffet överraskade Jan med en egengjord hallongrotta av yppersta klass.
Synd om Sten som inte kunde vara med utan kasade plank i Dolomiterna.
En toppenkväll..
Text o foto:Samuel Axelsson