Matlagning 24 april

Måndag 24 april, dags för Elitkockarna att efter en månads uppehåll träffas igen.

Kennert och Bosse E bjöd in till spansk afton. Entre’rätten bestod av avokado, mango, kräftstjärtar kryddat med chilisås och citron. Huvudrätten, vad är mer spanskt än paella? En härlig rätt kryddad med ugnsrostad paprika, gröna ärtor, basilika, lök, vitlök, saffran och vitt vin. Efter allt detta avslutade vi med créme de brulée. Som vanligt avåts allt med god aptit.


Text Magnus Eklund 
Foto Krister Svensson 

Kockbilder