Matlagning 21 mars

Måndag 21 mars träffdes Elitkockarna igen för en trevlig afton. Kvällens tema var samisk trerätters måltid. Magnus hade tagit fram recepten och inhandlat ingredienserna. Tyvärr var Kennert inte med oss denna kväll. Bosse E fixade förrätten som bestod av tunnbrödstubbe med pepparrotsost och kallrökt lax. Huvudrätten blev renskavsgryta med pressad potatis och rårörda lingon. Naturligtvis skall måltiden avslutas med något sött, det serverades en kaka med hjortron och Mascarpone, florsocker och rivet citronskal. En som vanligt mycket trevlig kväll som avslutades med att diska, torka bord och golvet så att Matadorerna kan laga sin mat på tisdagskvällen.
Text Magnus Eklund
Foto Krister Svensson