Mikromat kan inte ersätta lagad mat i äldreomsorgen

Allt fler kommuner ersätter levererad lagad mat till äldre med färdigrätter från butik. SPF Seniorerna riktar kritik mot utvecklingen och menar att kommunerna inte lever upp till Livsmedelsverkets nationella riktlinjer för måltider inom äldreomsorgen.

  • – Utöver att det är mycket begränsade smaker så är det väldigt tveksamt om äldre kan få i sig rätt mängd protein och näring genom dessa rätter, säger Maria Larsson.

Ett 40-tal kommuner i Sverige har slutat köra ut färdiglagad mat till äldre med hemtjänst, enligt en granskning från P1 Dokumentär och P4. Kommunerna hänvisar i stället till maträtter som köps i butik, såsom frysrätter eller andra färdigrätter. Detta uppges vara en besparing för kommunerna.

– Vem vill leva på frysmat och mikromat 7 dagar i veckan! Jag tror inte många av kommunpolitikerna skulle vilja göra det när de blir äldre. Utöver att det är mycket begränsade smaker så är det väldigt tveksamt om äldre kan få i sig rätt mängd protein och näring genom dessa rätter som ofta är fulla av fett och salt, säger Maria Larsson, förbundsordförande för SPF Seniorerna.

SPF Seniorerna avser ta upp frågan på nästa möte med SKR, Sveriges kommuner och regioner.

Klicka här för att läsa Seniorens artikel om kommunerna som snålar in på maten inom äldreomsorgen