Till Vinprovningen den 13 maj var det 24 medlemmar í SPF Seniorerna Hamre som hade anmält sig. De tittade, doftade och smakade på fyra vita viner. Tommy Andersson, provningsledare, gick igenom hur man provar vin – glasets form, fyllnadsgrad och glasets färg - genomskinligt klar eller svart, distraktioner som rökning, parfym och nyborstade tänder, vilket alltså ska undvikas. Dofter och smaker att identifiera var fruktig, ekig, aprikos, vanilj, honung, lime, mineral och citrus mm. Tommy poängterade att det är viktigt att rulla runt vinet i munhålan innan man sväljer, så man känner smakerna i hela munnen. Vinerna var i prisklass mellan 129 kr – 349 kr och var tillverkat av druvorna Chardonnay, Alvarinho, Gemürztraminer och Riesling. Det var en trevlig och intressant provning som avslutades med räk- eller kycklingsallad och ett matvin.
Och tänk - det fanns någon som ”gissade” rätt på alla druvorna.
Text: Gunnel Lundin
Foto: Ulla Elfvendahl