Italiensk Afton den 1 december var ett arrangemang inom ramen för samarbetsprojektet "Tillsammmans i Falun". Falu PRO arrangerade aftonen tillsammans med SPF Seniorerna Falun och Falu SKPF.

Den genomfördes på Restaurant Ecole i Falun. De unga kockarna och servitörerna gick "All In" för att skapa en lättsam och trevlig italiensk stämning i decemberkvällen.

Deltagarna fick först bekanta sig med norditalienska produkter presenterade av Helena Öhman med företaget Cantina Del Re i Svärdsjö innan de fick en läskande "Aperitivo", en välkomstdrink.

Aftonen fortsatte med de obligatoriska fyra rätterna, bland annat hemmagjord Pasta, som ingår i den italienska måltidsordningen. Den som ville kunde också pröva det italienska Marsalavinet som gick så bra tillsammans med Saltimboccan.

Ett öronbedövande sorl fyllde lokalen och magarna fylldes av de många och välsmakande rätterna.

Kanske kommer arrangemanget tillbaka på det nya året för platserna till aftonen tog slut nästan på en gång. Gillar Du italiensk mat - håll ögonen öppna för reprisen blir nog lika populär!

Hans Kinell