Nordöstra Skåne 2 december 2025

En heldag med SPF. Vi började med förmiddagsfika på Elisefarm och fortsatte sedan till Skånska Vilt i Sjunkaröd. Det är en vildsvinsfarm, ett slakteri och gårdsbutik. De hade dukat upp en provsmakning för oss med olika rökta korvar, skinka och leverpastej, allt jättegott.
Vi fick höra av ägaren Pär-Ola Andersson hur han startade med två vildsvin för ca 40 år sedan. Han berättade också om deras höga livsmedelssäkerhet och kvalitetsarbete.
En mycket god lunch intogs därefter på Araslövs golfkrog. Sen fortsatte vi lite längre norrut i Skåne till Bäckaskogs slott. Vi gick en intressant spökvandring genom slottets olika delar och upp i tornrummet där vi blev rejält skrämda av spöket.
Dagen avslutades med en delikat två rätters middag innan vi nöjda, mätta och trötta blev hemkörda av Kristianstadbuss.
Svedala 2025-12-02//Eva Kristell