Tisdagen den 27 september 2022 hälsade Göran Stolt alla 80 Seniorer välkomna till Folkets Hus, och särskilt välkomnad blev dagens föreläsare Owe Fransson. Göran presenterade dagens program och önskade en god samvaro.

Efter att alla, under muntra samtal, intagit sin lyxlandgång och kaffe med muffins äskade Göran tystnad och Owe Fransson intog sin plats och fick använda den nyinköpta högtalaranläggningen. Tyvärr hade inte hörslingan hunnits att inmonteras.

Vi fick följa Owe Franssons intressanta matresa från tidig ungdom när han tjuvtränade restauranglivet på Rytters, då klädde han upp sig, beställde en skinksmörgås, en Pripps Blå och ¼ butelj Madeira. Efter att ha avbrutit sina juridikstudier öppnade han tillsammans med Olle Danielsson diskoteket Tilt.
1972 fick de möjligheten att överta Borgholms Stadshotell och efter att all inredning rivits ut och lokalen färdigställts blev det storstilad invigning på påskaftonen 1972. Hasse Funck invigningstalade och hotellet var så fullsatt att hatthyllor rasade ner. Påskdagen hade några behagat att skämta och hissat flaggan med ”Hammaren och Skäran”!
30 september 1972 invigdes Ölandsbron, detta blev en vändpunkt. Efter det började det att komma mycket folk, bussresor från när och fjärran.
!974 omgjordes Hotell Borgholms Sommarveranda till en modernare dansrestaurang med olika orkestrar bl.a. Europé Singers. 70-talet inriktning dans, mat och cocktailbar.1976 blev ett viktigt möte, han träffade Karin som senare blev hans hustru och så viktig del i hans liv.
På 80-talet öppnades Café Opera i Stockholm och Hotell Borgholm, ovetandes om detta, med samma affärsidé: God mat; Gastronomi, Nattklubb med dans.
Eftersom övriga sommarsverige var stängt efter midsommar och Hotell Borgholm 10-15 år före sin tid, kom det mycket folk.
När fastigheten köptes 1981 renoverades rummen, italiensk design. Under åttitalet var de flesta kända band här Badrock tex.
I början av 90-talet skildes Olle Danielsson och Owe Franssons arbetsdagar åt. Olle öppnade Konstgalleri och Owe satsade på GastroHotell, ett av de första på landsbygden med Fine-Dinering/weekendpaket med gäster från t.ex. Stockholm, Göteborg. Idag kallas detta destinationsturism.
Berättar vidare att på 90-talet skickades 300-400 News-letters 4 ggr per år till stamgäster, en del gäster kom 1-2 gånger per år, i slutat skickades 1200 adresslistor.
Owe och Karin överlämnade, efter 46 år, Hotellverksamheten till Christofer Johansson 2018.
De, Owe och Karin, slutade verkligen på topp med en Michelinstjärna mottagen 2016. Owe sammanfattar sin tid om Hotellet: Från70-talets gamla Stadshotell-”Min tid är nu-era” till Gastronomisk utvärdering under 3 årtionden, att få ha satt sin prägel på hotellet, så var den sista epoken med ”Vin och Mat” den roligaste.

Vice ordförande Birgitta Lundman tackade Owe för den intressanta dagen och överräckte en ros och församlingen instämde med applåder. Därefter presenterade ordföranden Per-Einar Tuvesson kommande program och vid förfrågan om Hjärtstartare/Defibrillator fanns i lokalen, så blev vi uppdaterade om, att den finns placerad utomhus vid ingången på Folkets Hus.

Därefter tackade Per-Einar för denna dagen och under gemytlig stämning skildes vi åt. Vi hade nu fått återuppleva våra egna minnen från Hotell Borgholm genom Owe.

Gun-Britt Sjöblom