Damlunch 9 maj 2022

Måndag den 9:maj kunde vi matglada gubbar bjuda in våra damer på den efterlängtade dam lunchen igen. Nu när alla restriktioner har släppt kunde vi slå till med vår specialitet och få visa upp våra färdigheter i konsten, matlagning. Nåväl! slut med skrytet vi startade med snitslar och ett glas bubbel som välkomstdrink.

Vi hade lite problem med spisen, därför blev huvudrätten lite fördröjd. Men det spelade ingen roll, damerna fick ju lite längre mingeltid och mer bubbel. Huvudrätten som bestod av en lite mer avancerad husmanskost. Det blev enkel ugnsbakad lax med ett täcke av yoghurt, fetaost, dill, och örtkryddor provencale Till det serverades pressad potatis med en jättegod special sås med citronsmak.

Efterrätten bestod av paj med syrliga dagsfärska ortens rabarber under ett knäckigt havretäcke, med en god vaniljsås till. Naturligt några koppar kaffe för att skölja ner allt det goda. Lägg märke på att två gubbar saknas på kalaset, Hasse E och Roald Ö

Text och foto Alf Dunder