Sushiris

Ingredienser:

500 g sushiris

4 msk risvinäger

4 msk socker

Gör så här:

Rör ihop vinägern med sockret och låt det lösas upp. Tvätta riskornen i en sil grundligt i kallt vatten. Häll riset i en skål och täck med kallt vatten - låt stå i 20 min. Skölj åter riset i en sil med kallt vatten. Häll riset i en kastrull tillsammans med 8 dl vatten och låt koka upp. Reducera värmen kraftigt till ettan på spisen. Lägg på ett lock och vänta 10 min tills att allt vattnet absorberats.Ta bort kastrullen från värmen och låt riset bli rumstempererat. Blanda till sist i vinäger/sockerblandningen