Chokladmousse 4 port

Ingredienser:

2 st äggulor

30 g strösocker

90 g mörk choklad

2,5 dl vispgrädde

Lite kokande vatten

Smält chokladen över vattenbad (det får inte komma vatten eller vattenånga i chokladen då blir den grynig) Vispa grädden (fluffigt, vispas den för hårt blir moussen grynig) Vispa gulorna och sockret och luftigt och blanda ner chokladen Tillsätt ev. lite kokande vatten för jämnare konsistens Vill du smaksätta med någon likör eller cognac kan du göra det här Vänd sedan ner grädden i chokladkrämen Fyll i portionsformar