Nigiri

Ingredienser:

Kokt sushiris

Wasabi

Valfri tunt skivad fisksort

Gör så här:

Tag en vakteläggsstorlek av riset och forma till ett ägg. (Skölj fingrarna kontinurérligt med kallt vatten så fastnar inte riset så lätt på fingrarna). Stryk ett TUNT lager wasabi ovanpå nigirin. Skiva en tunn skiva lax eller hälleflundra och lägg på toppen