Stinas knäckiga äppelpaj

Ingredienser:

3 dl vetemjöl

1 dl socker 1 tsk bakpulver

175 g smält smör

3 små syrliga äpplen

En nypa råsocker och kanel

Gör så här:

1. Smält smöret

2. Blanda de torra ingredienserna och häll ned i det heta smöret

3. Tryck ut 3/4 av degen i en liten pajform

4. Kärna ur och grovriv äpplena med skalet på och blanda dessa med lite råsocker och kanel

5. Strö över äppelblandningen

6. Smula över det sista av degblandningen

7. Grädda i 175 grader i ca 15- 20 min eller tills den fått fin färg, längden beror på hur bra ugnen är.