Reportage Ölprovning på Vreta Kloster bryggeri 21/3-24
Ölprovning på Vreta Kloster bryggeri 21/3-24
23 st SPF:are träffade bryggmästaren Andreas Fejas på hans ölbryggeri i Ljungsbro.
Han berättade stolt om sitt företag som han startade 2015 med att brygga sin första öl i en kastrull i köket. för att nu brygga närmare 50 000 liter/år i sitt bryggeri.
Vi fick även veta att öltillverkningen startade redan på 1100 talet i Europa, det var nunnorna i klostren som bryggde öl, dels för eget bruk, men oxå för att kunna bjuda törstiga pilgrimer som kom förbi på.
Dessutom har Andreas tagit hem många medaljer av alla valörer från tävlingar i Europa (främst i Belgien). Han tillverkar sin öl enligt gammal Belgisk hantverkstradition.
Vi fick smaka olika sorters öl, med olika smak och styrka från 5,8 – 12,1 %. Till det serverades tilltugg. Denna trevliga eftermiddag avslutades med att vi åt Belgisk våffla med skagen/kycklingröra, för att sedan stiga på buss 520 till Borensberg.
Vid "pennan" Siw.