Att tugga handlar inte bara om att sönderdela maten. Ny forskning visar att tuggningen påverkar hjärnan, minnet och vårt allmänna välbefinnande. Professor Mats Trulsson berättar hur känseln i tänderna, blodflödet till hjärnan och vår tuggförmåga hänger ihop – och varför egna tänder faktiskt biter bäst.

Läs nyhetsbrev nr 3 från centrum för äldretandvård