SPFare från Lund Öster fick gedigen äppelkunskap på Solnäs gård
Solen sken från en klarblå himmel den 22 september, när färden gick mot Solnäs gård i Fjelie utanför Lund. I bussen satt ett gäng SPFare från Lund Öster, förväntansfulla inför att få intressant information om äppelodling. Vår guide, Jan Jensen, tog med oss ut i äppelodlingen och berättade många intressanta saker om hur odlingen går till. Solnäs gård ägs av Kiviks musteri på Österlen och tillsammans har man ca 76 000 träd.
-
49 olika sorters äpple.
Deltagarna flockades kring Jan Jensen när han förmedlade sin stora kunskap om äppelodling.
Solnäs gård har åtta fast anställda, som bl a ska beskära träden. Man skär bort stora grenar för att få så bra balans som möjligt mellan grenarna. Plockningen av äpplena sker med en självstyrande maskin. Odlingen vattnas och får näring två gånger om dygnet automatiskt. Ca 25% av skörden säljs som äpplen och resten gör man must av.
Vi fick smaka på ett äpple, som heter Santana och som även kan ätas av personer som är allergiska mot äpple. Äpplenas namn har stor betydelse. Äpplet Zari sålde dåligt, men då bytte man namn till Saga och då sålde det mycket bättre.
En annan intressant sak är, att var tionde träd i raderna är ett pollineringsträd, som ska locka till sig de bin som man hyr in för pollineringen.
Polineringsäpple och Santana
Vår visning avslutades naturligtvis med en god äppelkaka med vaniljsås i caféet.
Äppelsorten Santana
Text: Karin Liljeroth
Bilder: Ingrid Nilsson och Karin Liljeroth
