Vi var 37 personer som provade mousserade viner under professionell ledning av sommelier Martin Tjäder. Maivor Blixt, Lena Grandin, Monica Lindén och Eva-Lotta Wilén hade gjort en tallrik med spännande tilltugg, som passade väl till vinerna. Anders Grandin hjälpte till i köket.

Vi började med ett vin från Sydafrika Pongrácz (139 kronor). Vinet var gjort av druvorna Pinot Noir och Chardonnay och hade små bubblor som karaktäriserar ett bra mousserande vin. Vinet passar bra till hårdost och skaldjur. Vinet föll deltagarna väl i smak.

Det andra vinet kom från området Prosecco i Italien och har samma namn. Det var fruktigt med inslag av päron med en ton av lite beska. Priset var 99 kronor.

Det tredje var ett mousserande rosévin och kom från Spanien, Vinet lagras grottor och har beteckningen cava. Det har namnet Julia Navinez och framställs med traditionell metod där andra jäsningen sker på flaska. Vinet har en bärig fruktighet och kostar 99 kronor.

Vinprovningen avslutades på ett magnifikt sätt med champagne - Philippe De Nantheuil (259 kronor). Ett ”vardags” alternativ! Det fjärde alternativet var det mest uppskattade av deltagarna och också Martin.

Stort tack till Martin, Maivor, Eva-Lotta, Lena, Monica och Anders för en trevlig kväll. Nu ser vi fram emot nästa vinprovning!

Åke Clason.