Vinkännedom

Studiecirkeln startade under början av 2000-talet och har haft massor av träffar under åren. Vi träffas 4 gånger under vår respektive höst. Varje provningstillfälle görs runt ett tema och normalt provas 3 viner. Ingvar Ovhed som är ledare för cirkeln berättar om området, dess ägare och vinsorter. Teman kan vara: Amerikas ostkust, Duorodalen på spanska respektive portugisiska sidan, Viner från öar eller ett visst område i Italien. Avslutningen under vår respektive höst görs extra festligt då deltagarna som sitter vid ena sidan av bordet lagar en trerätters middag och ett passande vin avnjutes. Vid våravslutningen brukar Staffan Ottosson från Stora Boråkra bjudas in och han får presentera det vin som producerades föregående år på hans vingård. Staffan berättar också om det vinår som varit. Hans vin provas då tillsammans med ett liknande vitt vin från exempelvis Australien.

  • Ingvar berättar om kvällens viner
  • Innan provningen läser vi om vinerna och dess ägare
  • Anteckningar görs för att utvärdera respektive vin
  • Varje termin avslutas med en 3-rätters meny som lagas av deltagarna
  • Ingvar berättar om kvällens viner
  • Innan provningen läser vi om vinerna och dess ägare
  • Anteckningar görs för att utvärdera respektive vin
  • Varje termin avslutas med en 3-rätters meny som lagas av deltagarna