30/10 Vinprovning

Den 30 oktober var det vinprovning i Tygelsjö Församlinghem under ledning av Ingvar Persson som assisterades av Anders. Vi fick prova fyra viner, två vita och två röda. Som tilltugg hade vi förutom brödbitar även en god smörgås med rostbiff. Det var rikligt med vin så vi kunde testa skillnaderna i smakupplevelser när vinet intogs utan respektive med mat.

                         Vinerna vi provade

Stoneleigh, Riesling 2022

 • Nya Zeeland, Marlborough, 11 % vol. Nr 6498 109:-

• Nyanserad, mycket frisk, något aromatisk smak med liten sötma, inslag av gröna äpplen, krusbär, färska örter, päron och lime

• Serveras vid 8-10°C till vegetariskt, som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna med kryddstark eller het asiatisk smaksättning

Blason de Bourgogne Macon – Vilages Chardonnay 2021

• Bourgogne Frankrike, 12,5 % vol. Nr 2295 134:-

• Fruktig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, färska örter, nätmelon och citrus

• Serveras vid cirka 8°C som aperitif, eller till rätter av fisk och skaldjur, eller till vegetariska rätter

Piemonte Barbera 2021

• Piemonte Italien 13,5 % vol. Nr 72782, 129:-

• Bärig smak med inslag av blåbär, skogshallon, färska örter och viol

• Serveras vid cirka 16°C till vegetariska rätter, eller till rätter av stekt fisk eller ljust kött

Les Hauts de Granget 2018

• Frankrike, Bordeaux, Saint-Emilion Grand Cru 14 % vol. Nr 3814 199:-

• Utvecklad, nyanserad smak med karaktär av rostade ekfat, inslag av svarta vinbär, kakao, plommon, tobak, korinter, kaffe, kardemumma och ceder

• Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött

 

Anders, Ingvar och Tommy

Pia och Bo hade bröllopsdag så det blev en flaska vin till dem.