Matlagning 2017

Fem måndagkvällar i februari har tio Tjörnveteraner lagat italiensk mat och lärt sig om italiensk matkultur under ledning av Dagrun Trewe och Lennart Andersson. Tre eller fyra rätter har tillagats till en gemensam måltid, då de olika gruppernas resultat kunnat avsmakas och jämföras. Några deltagare hade gedigna erfarenheter av matlagning, medan andra åtminstone påstått att de var noviser. Trots olika bakgrund åstadkom alla riktigt bra resultat. Man konstaterade att det går att komma långt med intresse för matlagning och att kunna läsa innantill. Och så har man också konstaterat att erfarenhet är bra att ha. T ex lär man sig en del på att bränna fast sockret i stekpannan vid sin första Creme caramel-tillverkning.