SPF Aros på arombesök vid Björklunds kafferosteri
Ett 25-tal medlemmar slöt upp när vi besökte kafferosteriet. Vi togs emot av Johan Björklund och hans medarbetare. Johan är grundare till det trevliga rosteriet och berättade om kaffefruktens väg från plantagen till paketet som vi inhandlar i butiker. Kaffet är en frukt som plockas för hand i omgångar vartefter de mognar. Frukterna, som innehåller två frön, delas i typ 'en mangel' och blir till en fruktmassa som förpassas till bassänger där fröna skrubbas rena från fruktkött. Återstår torkning innan det är dags för utskick till kafferosterier. Vår kaffeavsmakning var som en vandring från Djäkneberget nedför Oxbacken och vidare mot Svartån, Tack Johan för en trevlig eftermiddag.
Text Monica Johanson. Bild Alf Olsson