Ca 25 gäster väntade på att få äta nygräddade våfflor när årets våffelkalas gick av stapeln på Clevegården.

Innan vi fick hugga in på våfflorna berättade Kjell Bergström våfflans historia:

”Han konstaterade att våffeldagen egentligen inte finns utan egentligen firar vi Vårfrudagen, men på grund av språkförbistring har vårfru blivit våffel… När vårfrudagen blev våffeldagen är svårt att fastställa, men nån gång på 1800-talet blev denna språkförväxling till.
Dagen heter ursprungligen Maria bebådelsedag, dagen då hon genom ängeln Gabriel fick reda på att hon skulle föda ett barn nio månader senare, alltså 25 december.
Våfflor har ätits i många år. Redan Cajsa Varg lämnade efter sig ett recept på ”Sura Grädd-Wafflor” ur boken ”Hjälpreda i hushållningen för unga Fruentimmer” som kom ut 1755.
Han avslutade med att ”Nu firar vi denna afton till minne av vårens ankomst, tranornas ankomst och Marias befruktning””.

Fotograferade gjorde Kjell Bergström.