Då vi blir äldre minskar energibehovet, och  eftersom vi då äter mindre portioner blir det viktigare med näringsrik föda för att få i sig tillräckligt av t.ex.kalk, selen, folater samt olika vitaminer. 

Personer som är över 75 år kan behöva ett extra tillskott av D-vitamin eftersom hudens förmåga att omvandla solsken till D-vitamin avtar med åren. För hög vikt bidrar till högt blodtryck och hjärtinfarkt. Vitaminbrist är ovanligt i Sverige om man äter varierad kost. 

Kroppen behöver fett, men rätt sorts fett. I stället för smör är det nyttigare att använda vegetabiliska oljor, typ rapsolja och solrosolja. Fisk och skaldjur bör ätas minst tre gånger per vecka. Man kan äta smörgås som middag om pålägget är varierat med fisk, kött och grönsaker på fullkornsbröd. Det är viktigt  att äta grönare, lagom mycket samt att motionera.

Något att tänka på är att man bör dricka 1,5-2 l per dygn. Balansen blir sämre vid vätskebrist. Föredraget gav oss mycket att tänka på.

Text och bild: Siv Blomberg