2020-02-12 Marbäcks Bryggeri
29 SPFare har besökt ett microbryggeri i Marbäck. De brygger ca 20.000 liter per år. Idag finns det ca 300 microbryggerier i Sverige.
1973 fanns det 23 olika ölsorter i Sverige och nu finns det ca 3000.
Det säljs 220 miljoner liter öl per år varav 90% är enkelt ljust öl.
Vi lärde oss att öl skall helst långsamt hällas i glaset, helst kanske ett par gånger, så att det bildas skum som blir som ett lock och håller inne smaken. Ölglas skall endast sköljas i varmt vatten. Ingen maskindisk eller hårddisk med diskmedel.
Läs mer om företaget
Efter att vi sett hur tillverkningen går till fick vi smaka på 5 olika öl.
Landbrook 4,9 %
Ljust öl utan bra smak tycker Erik men passar bra till fisk och ljust kött.
No Limit 6 %
Trevlig öl speciellt till räkor eller enbart som sällskapsdryck.
Smea-Kalle 6 %
Med whiskysmak. Ganska tufft öl. Passar bra till kött eller korv. Smakade bättre när vi ätit en bit korv.
Starke Arvid 9.5 %
Mycket smak som belgisk Ale. Lite god ost smakar bra till.
Imperial Stout 9 %
Vi fick smaka lite mörk choklad och då smakade ölen mycket bättre.
Läs mera på systembolaget om dessa öl