Första stoppet blev på Österlenkryddor där vi fikade och samtidigt fick en
information om gården, kryddodlingen mm. Därefter blev det besök i butiken för
eventuella inköp.

Vi fortsatte till Köpingsbergs Vingård. Vingårdens ägare Carl-Otto Ottergren
välkomnade oss. Han berättade allt om mousserande vin på ett mycket inspirerande och trevligt sätt. Därefter blev det vinprovning. 

Yvonne och Marianne provar viner.

Mousserande viner. 

Carl-Otto visade oss också sabrering. Klicka här för att se hur det går till. (filmen öppnas i YouTube).

"Efter aperitifen" var det tid för lunch på Örums Nygård. Vi satt i grisstallet och åt!
Dvs grisstallet som idag är ombyggt till hotell och restaurang. Magnus
berättade för oss om den stora förvandlingen.

Den fjärde gården vi kom till var Petersborgs Gård. Där tog Monika (bilden ovan) emot oss och berättade om gården, odling av senapsfrö och senapstillverkningen. Vi fortsatte in i butiken och fick prova ett antal olika senapssorter.

Den sista gården på resan var Gunnarshögs Gård. Här fick vi se hur
kallpressad rapsolja blir till (se bilden högst upp). Av ca 3kg rapsfrö får man ut 1 liter rapsolja. De fasta delarna av fröet – presskakan – kan användas till bakning och används också till djurfoder. Presskakan är rik på både protein och fibrer. 

Nypressad rapsolja

Presskakan från rapsfrön

Dagen avslutades med eftermiddagsfika på gården. Efter en mycket lärorik och trevlig dag kom vi till Lund vid sextiden.