Tack matlaget i Stenåsa för god mat. För er som undrade över recepten kommer de här:

Potatislasagne

• 2 lökar
• 500 g nötfärs
• Smör eller olja till stekning
• 500 g tomatsås med vitlök och örter
• 2 msk hackad färsk rosmarin
• Salt och svartpeppar
• 1 kg potatis
• 5 dl ostsås
• 200 g riven ementaler

1. Sätt ugnen på 180°.
2. Skala och hacka löken. Bryn lök och nötfärs i en stekpanna. Blanda i tomatsås och rosmarin och låt såsen koka ihop. Smaka av med salt och peppar.
3. Skala potatisarna och skär dem i tunna skivor, eventuellt i en matberedare.
4. Lägg ett lager potatis i botten av en smord ugnsform. Fördela hälften av köttfärssåsen i formen. Lägg sedan på ett lager potatis, resten av köttfärssåsen och till sist ett lager potatis.
5. Häll ostsåsen över det översta lagret potatis och ställ in formen i ugnen i 35-40 minuter.
6. Fördela resten av osten över lasagnen 15 minuter innan den är färdig.

Treveckorssallad

• 1 kg vitkål
• 800 g morot
• 0,5 purjolök (eller 1 rödlök)
• 1 röd paprika
• 1 grön paprika

      Dressing

• 1,5 dl vinäger (vit vinsvinäger eller äppelcidervinäger)
• 0,5 dl strösocker (du kan minska mängden om du vill ha mindre sötma)
• 0,5 dl rapsolja
• 0,5 dl olivolja
• 1 msk salladskrydda
• ca 1 msk örtsalt (efter smak)