Elitkockarna hade sin sedvanliga träff för att laga god mat. Tyvärr saknades Kennert, så vi var fem kockar som samlades i lokal Gränna för genomgång av kvällens recept som Rolf och Krister hade tagit fram. Denna kvällen blev det en trerättersmiddag. Vi började med en pizzaslice med riven ost och salami. Varmrätten, en svensk klassiker, stekt fläsk med löksås och potatis. Desserten, en nyhet för författaren, nämligen Key lime pie. En härlig upplevelse! Frisk limesmak med hackad digestive, smält smör, kondenserad mjölk och limesaft. Allt toppades med vispgrädde och limeskal. Som läsaren märker, en lätt kalorisnål men mycket välsmakande afton. 
Nästa gång vi ses blir måndag 3 mars och då är det Kennert och Bosse E som är receptmakare.

Text Magnus Eklund 
Foto Krister Svensson 

Här hittar du fler bilder