Matlagning 8 maj

Måndag 8 maj, första riktiga vårdagen, träffades Elitkockarna för sista gången denna säsongen.

Tyvärr saknades Krister som var ute på kryssning. Men vi övriga, Kennert, Bosse E, Bosse L, Rolf och Magnus var på plats. Som vanligt lite prat om vad som hänt sedan sist, utdelning av recepten som Bosse L och Magnus hade tagit fram. Kvällens tema var fransk mat. Entre’rätten var Karinas tomater i ugn kryddat med massor av godis. Huvudrätten, Coq au vin, en fantastisk gryta med mycket gott i. Kött som kokas i vin tills det är så mört att det bara trillar isär. Precis som vanligt skulle vi ha ha något lättsamt att avsluta måltiden med, nämligen en förförisk ostdessert. Efter all denna mat blev det lite motion, nämligen att duka av bordet, fylla diskmaskinen och diska grytorna. En fin men lite vemodig kväll, nu träffas vi inte i vårt kök förrän i september. 
Text och foto Magnus Eklund 

Franska kockbilder