Matlagning 14 jan 2019

Uppdaterades: 17 januari 2019

Måndag den 14 januari träffades Elitkockarna för första gången detta året. Som vanligt lite försnack om ditt och datt, naturligtvis var det ofrånkomligt att diskutera turbulensen som våra folkvalda har ställt till det med. Kennert och Magnus hade tagit fram dagens recept som bestod grillad varm dubbelmacka med dillkaviar och purjolök. Till huvudrätt blev det laxsida fylld med stark ost, hackade räkor och cayennepeppar. Dekorerades med färska fikon och stjärnfrukt. Till det fick vi saffranssås och delikatesspotatis. Till dessert blev det persika och hallonpaj och rikligt med vispgrädde. En som vanligt mycket trevlig kväll med mycket skratt, en och annan liten gliring grabbarna emellan. Ett fint sammansvetsat gäng. Sedan var det dags att ta på sej päls och mössa och gå ut i den bistra midvinternatten. Vi ses om 14 dagar igen, ska bli spännande att se vad vi ska laga då. Det är så att det alltid är två som står för recepten, övriga fyra har ingen aning om vad som skall tillagas före vi träffas.

Publicerades: 17 januari 2019 Uppdaterades: 17 januari 2019