180323 Fonduekväll på Romme Alpin

I Ski Lodgen på Romme Alpin mötte oss restaurangchefen AnnaCarin Hortlund som på ett mycket trevligt och engagerat sätt berättade om anläggningen.

Det var Bo Funcke (VD för Romme Alpin) och vännen Åke Källström som för drygt 30 år sedan fick idén om att bygga en anläggning i närheten av sina hemtrakter. Anläggningen har sedan utvecklats till en av Skidsveriges mest expansiva och populära anläggningar.

Tillgängligheten och närheten är de starkaste korten. Det tar bara drygt 2 timmar att från Stockholm och Mälardalen ta sig upp till Romme. Idag kommer 80% av gästerna därifrån. Man har också satsat mycket på "åkning för hela familjen".

Eftersom skidsäsongen är kort, bara drygt tre månader, är anställning av personal och få tag på personal ett stort jobb. I år är man ca 500 anställda varav endast ett 20-tal är fast anställda. Hälften av personalen jobbar inom mat och servering. Många rekryteras från Högskolan i Falun/Borlänge. 80% är engelsktalande och det finns 20 olika nationer. Det är svårt att få tag i svensk personal. Man har en egen filosofi när det gäller personal med fullt focus på gästerna och bl.a. inga egna mobiltelefoner tillåtna under arbetstid.

Några data om Romme Alpin:
*  300.000 besökare 2017, i år beräknas 350.000
*  upp till 70 bussar anländer varje dag
*  169 hotellrum och 700 gäster
*  700 snökanoner – Skandinaviens största snösystem
*  krävs -3 grader för att tillverka snö
*  30 nedfarter

Efter informationen stod två bandvagnar klara att transportera oss upp till Toppstugan. Färden tog drygt 7 minuter och gick brant uppåt. I Toppstugan med sin fina utsikt väntade fonduen och övriga läckerheter på oss.

Mätta och belåtna efter en härlig och annorlunda upplevelse återkom vi till Falun vid 21-tiden.

 

Text o bilder: Per Börjesson