Hög stämning.

  • Helena Öman
  • Helena Öman

Det blev som väntat hög stämning när trettiotalet medlemmar åkte till Stabergs Krog & Trädgårdskafé för en vinprovning med italienska förtecken på torsdagskvällen 7 mars.

Vi hade lyckats få sommelier Helena Öman från Cantina del Re att hålla i provningen. Hon är en duktig egenföretagare med en vinimportfirma för italienska viner med säte i Vintjärn utanför Falun.

Den här kvällen provades fem olika viner, från en lätt frizzante via en vit, torr muskat och tre röda till ett rött, litet lätt mousserande dessertvin. Efter provningen bjöds det på rimmad torskrygg med skirat pepparrotssmör, toppad med räkor och gräslök eller för den som i stället önskade kött, kyckling i ädelostsås. Både mat och vin akompanjerades med glada skratt och hög stämning.

Alla tyckte det var skönt att få åka buss till Staberg i tät dimma och att det regnade när man åkte hem var det ingen som noterade.