Meny för Restaurangskolan 12 och 13 mars
Här kommer menyn för Restaurangskolan 12 och 13 mars
Förrätt:
Skaldjurstallrik med nybakat bröd
Varmrätt:
Bakad lax med blomkålspuré, syrad gurka, sojaskum och stenbitsrom
Kycklingballotine fylld med champinjoner och rödlök. Serveras med dragonsky, friterad palsternacka samt örtslungad potatis.
Dessert:
Desserttallrik med rabarber, vanilj och vitchoklad