Meny för Restaurangskolan 12 och 13 mars

Här kommer menyn för Restaurangskolan 12 och 13 mars 

Förrätt:
Skaldjurstallrik med nybakat bröd   

Varmrätt:
Bakad lax med blomkålspuré, syrad gurka, sojaskum och stenbitsrom 

Kycklingballotine fylld med champinjoner och rödlök. Serveras med dragonsky, friterad palsternacka samt örtslungad potatis. 

Dessert:
Desserttallrik med rabarber, vanilj och vitchoklad