Kriga chiliräkor i salladsblad!     (el på baguetteskivor)
Här kommer receptet som ni ville ha! Tar 10 minuter att fixa och är en grymt bra smakkompis till bubbel!  Så snart skålar vi in helgen och jag undrar - vem kommer du bjuda på detta?  
200 gr skalade räkor
2 tunt skivade salladslökar
3 msk god majonnäs
1–2 tsk sriracha (eller mer om man vill ha riktigt hett)
1 msk sweet chili
1 liten vitlöksklyfta, riven
Några droppar lime
1 msk svarta sesamfrön
1 röd chili, finhackad
2 hjärtsalladshuvud
Ev. lite koriander
1. Låt räkorna rinna av i sil och tryck till dem i silen för att krama bort extra vätska. Blanda majonnäs med sriracha, sweet chili, vitlök, lime och skivad salladslök. Lägg sedan i räkorna och blanda runt. Smaka av med ev salt och peppar.
2. Skär av bottnen på hjärtsalladen och dela upp bladen, lägg dem på ett stort fat. Lägg en klick het räkröra i salladsbladen, toppa med svarta sesamfrön, hackad chili och ev koriander.
Men ser ju hur enkelt! Och jag lovar sjukt gott!

Köttbullar med dadlar och mandel 4 portioner
150 gram kokt ris
500 gram fläskfärs
1 ägg
20 gram rostade mandelspån
Salt
125 gram dadlar
½ citron
1 msk senap
4 msk ströbröd
4 lökar
1 dl vitt vin
1 dl kraftig köttbuljong
2 lagerblad
Olivolja till stekning